Риски, которые вы описываете, это хорошо известные риски занятий с малыми группами.
Вы просто переносите свой опыт работы с малыми группами на семейные пары. А семья это не малая группа, и ситуация там изначально совсем другая.
Вы не можете отказаться от группы при наличии сильной разницы в мотивации у её членов, уже просто потому, что у вас нет даже механизмов, чтобы эту мотивацию оценить и понять в начале. Поэтому поэтому малые группы редко доходят до конца занятий в первоначальном составе, не полуразвалившись по дороге.
А вот с супругами ситуация, когда один супруг хочет заниматься, а другой просто пришел за компанию, "или просто посмотреть" или под давлением другого супруга, она сразу же выявляется на пробном занятии со 100% точностью. И такая пара просто не берется в работу.
Ситуации "Один занимается одним способом, другой другим" или "Бывают типы заданий, которые становятся для кого-то непреодолимым препятствием", Это тоже ситуация малых групп, сочетающих мало знакомых людей
Не забывайте, все-таки речь идет о специальной программе, которая специально готовилась для занятий семейных пар. Это не про "пройти учебник вместе с преподавателем".
Там вообще учебников нет. Материалы и программы для каждой пары готовятся индивидуально с учетом их особенностей. И если у одного из супругов туго идет аудирование, а у другого говорение, как вы упомянули, они будут получать специальные задания, нивелирующие эту разницу.
Более того супруги, в отличие от участников малых групп, активно взаимодействуют между собой за пределами учебного класса, и это взаимодействие тоже контролируется программой, в результате чего эффективность обучения семейных пар намного выше индивидуального обучения.
Было бы иначе, не было бы упомянутой стопроцентной сдачи экзаменов по этой программе.
Между прочим, прошло пять экзаменов с момента запуска программы, так что статистика достаточно достоверна.

Вот! Спасибо что подняли эту тему. Я хотел но не решался. Да я тоже буквально до этого года не мог сказать ученику: «Я за тебя не возьмусь».
Как же так человек к тебе обратился!
И обратился, чаще, не наугад, а потому что тебя ему порекомендовали.
Как я могу отказать в такой ситуации?
Но и здесь статистика неумолима, есть студенты, с которыми сразу понимаешь, что ресурсов времени и сил ты на него потратишь в пять раз больше, чем на других, и нервов сожжешь в десять раз больше. Без гарантии результата.
И более того, иногда сразу видно, что еще до тебя он уже оставил пару преподавателей с выжженными нервами.
Обозначу то, что лично для меня является той самой "сложной ситуацией".
- "Человеку греческий дается с трудом, но он готов тратить время и силы" - это не сложная ситуация, скорее "интересная".
- "Я большой специалист и загружен работой по самой не могу, но постараюсь пять минут в неделю выкроить на греческий" - вот это сложная ситуация. Решается индивидуально.
- "Слышь! Я тебе заплатил бабло. Махни волшебной палочкой, чтобы я сразу всё знал, ничего не изучая", - абсолютно сложная ситуация. Отказываю всегда.
- "Я личный помощник очень большого начальника, буду ходить на занятия вместо него, а потом ему пересказывать" - невероятная казалось бы, но пару раз реально возникшая ситуация. Без комментариев!
Какая форма отказа? Каждый раз это надо делать строго индивидуально, предельно вежливо и доверительно, так чтобы разойтись без обид.

Конечно вы правы, в целом.
Но!
Если опытный преподаватель на этом специализируется, то он сразу обозначает для студентов эти риски. И если он четко понимает, что подобный риск есть (а он сразу понимает), то он не будет обнадеживать людей, и за такую пару он попросту не возьмется.
Ну и по поводу "100% сдает с первой попытки".
Здесь это не обещание, а уже имеющаяся реальная статистика по парам.

Конечно, самообразовываться верно. Но лишь при наличии в бэкграунде соответствующей "образовательной базы", извините за тавтологию. Если вы уже хорошо знаете три языка, кроме своего родного, то греческий запросто освоите самостоятельно. А если кроме родного вы только по-английски говорите с грехом пополам, то мысль о самостоятельном освоении греческого, мягко говоря, сомнительна. Это касается не только языков но и всего.

Ну, если вы сами знаете методику, по которой вас надо "вести", и владеете такой методикой, то зачем вам преподаватель?

Никакие. Их просто не существует в природе. Чтобы одновременно и "хорошие" и "по-русски".

Страна сдачи экзамена КЭГ значения не имеет. Сертификат один для любой страны. Но есть нюанс.
Экзамен В1 в октябре ничем не отличается от В1 в мае, а вот А2 отличается.
В октябре в Греции сдаётся версия экзамена А2 "для профессионалов", которая отличается от майского экзамена отсутствием сочинения. То есть это сокращенная версия майского экзамена. Согласно закону они должны принимать эти сертификаты. Я имею в виду immigration. Однако на практике артачатся и с первого захода всегда отказываются принять. По опыту, если вас сопровождает правильный адвокат, то они этот сертификат в конце концов принимают. Без сертификата есть шансы, что возьмут при очень высокой вашей настойчивости, но они существенно ниже, чем с адвокатом.

Тут в чатике упоминался скрипт, который из любой книжки делает такую двуязычную. https://t.me/cylang/60269

Нет а вот это уже совсем другое. То что Афон живёт по юлианскому календарю не означает, что там живут Пαλαιοημερολογίτες (старостильники). Эдак можно договориться, что и русская православная церковь тоже Пαλαιοημερολογίτες.
Пαλαιοημερολογίτες - это отдельное религиозное течение, не признаваемое официальными православными церквями.
Афон, как и русская православная церковь, живёт по юлианскому календарю совсем по другой причине.
Афон принадлежит к греческой православной церкви, но сохраняет значительную автономию. Поэтому он может сам себе устанавливать внутренний календарь, который здесь установлен из чисто практических резонов. Поскольку основные посетители Афона, приезжают из стран со старым юлианским календарём, для их "удобства" эта преемственность сохранена.Пαλαιοημερολογίτες

Спасибо, очень интересно. Я даже не знал, что они есть на Кипре, но вряд ли их наличие могло повлиять на постановку вопроса на экзамене.
Во-первых, их мало, чуть больше двух тысяч по данным канала Ант Эна. Во-вторых, с точки зрения официальной кипрской православной церкви это не религиозная группа а сектанты. Они не находятся в каноническом общении ни с одной православной церковью.
Ну и третье: насколько я могу судить по беглому поиску, де юре их сейчас на Кипре не существует.
После смерти последнего их руководителя начался очень сильный имущественный раскол и дела уже 20 лет в судах не могут решиться. Поэтому приверженцы этого течения есть, но у них по факту несколько отдельных организаций, каждая из которых не является официальной или хоть как-то признанной, которые сейчас судятся за имущество. Вот когда кто-то выиграет, тогда и Де Юрэ Церковь восстановится.