Для профессий лучше употреблять τα επίκοινα επαγγελματικά ουσιαστικά (т.е ο/η αρχιτέκτονας). Относительно женских форм на –ισσα или –ινα, они не особо придают престиж женским профессиям. Поэтому αρχιτεκτόνισσα, ταμίισσα, γυμνασιάρχισσα, επιστημόνισσα, συγγράφισσα, διδακτόρισσα только в разговорной речи.
Из этой категории можно употреблять: μάγειρας - μαγείρισσα (повар) φούρναρης - φουρνάρισσα (пекарь) βαρκάρης - βαρκάρισσα (лодочник, лодочница) ζαχαροπλάστης - ζαχαροπλάστισσα (кондитер) μανάβης - μανάβισσα (продавец овощной лавки) ανθοπώλης - ανθοπώλισσα βιβλιοπώλης - βιβλιοπώλισσα