Есть классный ресурс - греческий викисловарь. В отличие от прочих викисловарей этот поддерживается в основном лингвистами Афинского университета, так что советую! И да. Ипархо - нерегулярный глагол. Аористос образуется не от современной формы, а от старой. Точно так же как пэксо.
