О вопросе, как начинаем письмо (с семинара "Γραμματειακή υποστήριξη")

"Κύριε", если обращаемся к неизвестному лицу, не зная адресата или "Κύριοι".
Когда адресат известен, но дружеских отношений нет, мы обращаемся к нему "Αγαπητέ Κύριε" («Уважаемый господин»). Когда адресат — человек, занимающий высокое положение в социальной иерархии, мы обращаемся к нему, используя "Αξιότιμε Κύριε" / "Αξιότιμοι Κύριοι" («Уважаемый господин»).