Вы правы все дело в контексте . Οίνος - это древнее название , κρασί - современное . И если с κρασί мало составных слов,то с οίνος их хоть отбавляй - οινόπνευμα(спирт ) ,οινολογία , οινοχόος ( виночерпий 😁🤷) и т.д.

Кстати, предыдущий пост с вопросом о κρασί και οίνος навёл на мысль ,что интересно бы пообсуждать те значения ,которые выражаются с помощью современного и древнегреческого слова . Самый простой из них это σπίτι και οίκος . И если от слова σπίτι(дом) мало составных вариантов,то вот от οίκος(дом, жилище, обитель)- вагон и малая тележка .
Οικόπεδο (земля под застройку), οικογένεια (семья), ενοίκιο (аренда), οικονομία (экономия,экономика ), πολυ(μονο-)κατοικία (многоквартирный дом, частный дом).
И вишенкой на торте будет οίκος ανοχής - публичный дом 😁ну а что,кому- то пригодится .

Классный пример ♥️. Таких слов огромное количество . Будем открывать рубрику 😁

Стилистика! Если мы говорим " Στον Άρη αρέσει..." то оно звучит нейтрально , а если через" του Άρη του αρέσει " то я это буду переводить так "А вот Арису нравится... " . Ставится смысловой акцент. Нравится конкретно ему, а не кому- то другому.

Второе μου σου του это личное местоимение форма
σε εμένα -μου мне,
σε εσένα - σου тебе ,
σε αυτόν - του ему
σε αυτήν - της ей
и тд.

Της γυναίκας μου της αρέσει....
Στην γυναίκα μου αρέσει .....

Не поняла вопроса

Притяжательные μου σου του мой, твой ..... очень похожи на личные μου σου του мне тебе ему... Притяжательные всегда идут после существительного ,а личные перед глаголом. Вот так и понимаем что есть что

Используйте тот что кажется легче,но понимайте оба.

Ο άντρας μου - мой муж
Μου απαντάς- отвечаешь мне

Угу 😁так точно ! Похоже на коровку му- му