А хорошо, что эта тема всплыла!
Всегда боишься про это что-то написать, чтобы не задеть чьи-то чувства.
Мой преподавательский опыт в этом вопросе разный. Есть случаи, когда он и она воспринимают информацию примерно с одинаковой скоростью, на занятиях отлично работают в паре, а дома тоже с удовольствием разыгрывают диалоги и т.п.
Но очень часто бывает и не так!
- воспринимают с разной скоростью и вообще по-разному,
из-за этого попытка учиться вместе оказывается испытанием;
- изначально с разным уровнем, но для экономии решают учиться вместе,
- разное количество свободного времени,
- разные чувства испытывают вообще по поводу необходимости учиться, что опять-таки усложняет задачу именно совместного обучения.
Я понимаю, что вопрос финансовый влияет на принятое решение, но призываю трезво взвесить все за и против. То же касается совместного обучения родителей и детей.
Нет, я никогда не скажу, что у меня "100% сдаёт с первой попытки". Я делаю для этого всё возможное, но иногда принятые не мной решения становятся непреодолимым препятствием.

"За такую пару не возьмётся".
Вот тут для меня психологический момент. Я не могу сказать ученику "я за тебя не возьмусь". Да, говорю про сроки, да, говорю про риски, проговариваю принципиальные моменты, объясняю, что за такое-то время при таких-то данных возможно то-то и невозможно то-то. Но я не могу сказать "я тебя учить не буду, потому что... (подставьте нужное).
А в публичном поле пообсуждать возможные проблемы - отличный способ сделать количество сложных ситуаций меньше.

Некоторые из ситуаций очевидные и, соответственно, отказ преподавателя будет понятен и даже, наверное, принят с пониманием.
На мой взгляд, самая сложная ситуация из перечисленных не вторая, а первая. "Даётся с трудом" нередко уходит в корнями в психологические или логопедические проблемы детства и не только. В своей взрослой жизни человек выбрал профессию, в которой не нужны те навыки, с которыми у него есть сложность, но когда ему приходится учить язык, он оказывается в тех же ситуациях, которые для него были совершенно кошмарны в детстве и стали новым кошмаром сейчас. Нервы будут выжжены у всех! Но сказать ученику: "Я не буду с тобой заниматься, потому что ты не такой, как я жду", - это из разряда чего-то совсем нехорошего. И нет, проблемы бывают очевидны не сразу. Иногда поначалу всё вроде неплохо, а потом накопившиеся трудности "внезапно" выливаются в желание бросить.
А теперь представим эту ситуацию в паре. Где один усваивает одним способом, другой - другим, подстроиться под обоих невозможно, все страдают. Но по финансовым соображениям продолжают пытаться.... Нервов сжигается намного больше. И результата не будет.
Индивидуально можно было бы найти решение, если все стороны готовы прилагать усилия, в паре - никак.
В общем, я за то, чтобы об этом говорить.

Не то чтобы не видно. Но он может быть не таким, как человек его себе представляет.
А ещё он может испытывать тяжёлые эмоции по поводу того, с чем ему пришлось столкнуться. Иметь другие представления о том, как должен проходить урок, и т.п.

Например, для экзамена мы тренируем четыре разных умения: понимание устной речи, понимание текста, письмо, говорение. Часто бывает, что с одним из этих навыков у человека дела лучше, с другим - хуже, но он считает, что у него ничего не получается, раз он не может сделать такое-то задание.
Бывает, что какие-то типы заданий становятся непреодолимым препятствием, потому что ученик отказывается их делать, причём вовсе не из-за лени, а по куда более фундаментальным причинам, которые с ним всегда были, но сейчас он оказался в ситуации, когда "нашла коса на камень ".

А теперь просто представим, что в этот ужасный момент рядом супруг, у которого всё легко получается, и ничего такого он не испытывает. И дома ему надо сидеть над тетрадками меньше, потому что он всё легко запоминает, и надо только повторить. А сочинения он пишет на ходу, в то время как у тебя слова перед глазами разбегаются и чистый лист так и остаётся предательски чистым.

А потом снова надо идти на новый урок и снова переживать этот кошмар.

В паре напряжение больше.
Обсуждаем, собственно, формат и то, что хорошо бы знать, что трудности бывают, чтобы иметь возможность вовремя принять взвешенное решение.

У меня тоже было много именно пар. Но не было "не берётся в работу", признаю.

Разумеется, преподаватель напряжение испытывает, если супруги недовольны им, друг другом и процессом.

Ученику как раз легче прервать, т.к. он заказчик.
Преподаватель думает про пресловутую подготовку и что нельзя бросить за месяц до.
И тут всё нормально и понятно.
Я просто говорю о том, что собираясь совместно учиться, хорошо бы оценить, а правда ли нужно именно совместно.