Главная проблема такого подхода даже не в том, что что-то не так распозналось. Загвоздка в том, что греческий — это не английский и не китайский. Это язык со сложной морфрологией, а тут не учитываются словоформы. И, стало быть — так в лоб правильный частотник слепить не получится.