-Доброе утро, босс.
- Ты должна была прийти в 8.00!
- А что, что случилось в 8.00?

Если дословно, то можно и так.🙂🤷 Моя цель передать так,чтоб и по-русски тоже читалось приятно

Здесь вопрос не в том, являетесь ли вы преподавателем или нет. Тем более речь идёт всего лишь о слове "γιατί". Здесь про ощущение языка,а оно у каждого разное.
Лично мне "почему" показалось каким-то неубедительным в данном случае. Но,повторюсь, вариантов может быть несколько 🙂