"Ελληνικά για σας"
"Ταξίδι στην Ελλάδα"
"Ελληνικά στο πι και φι"
"Ελληνικά Β" (Πατάκη)
Любой из этих учебников, который Вам понравится.
"Κλικ" как дополнительное пособие.
Я выше публиковала список рекомендуемых учебников по уровням от ΣΝΓ Университета им. Аристотеля

Да, он был разработан в рамках международного проекта в котором принимали участие учебные заведения из разных стран, включая Украину.

Вот этот список рекомендуемой литературы от Школы Новогреческого Языка Университета им. Аристотеля г.Салоники

Для тех, кто любит классику и хочет познакомиться с ней на греческом, адаптированные версии классических произведений серии "Απολαμβάνω να διαβάζω" ("Наслаждаюсь чтением") издательства Susaeta (для детей от 11 лет). Книги написаны понятным языком, с крупным шрифтом и иллюстрациями. (Для В1 подойдет с некоторыми усилиями, но отличная практика, для В2 - хорошая практика чтения классики, стимулирующая словарный запас). Обычно содержат около 72 стр.
Несколько книг, которые, на мой взгляд, особенно хорошо подойдут на уровне B1:
"Ολιβερ Τουίστ" (Оливер Твист) - много описаний, но несложный сюжет, хорошие диалоги.
"Οι περιπέτειες του Τομ Σόγερ" (Приключения Тома Сойера) - подростковый сюжет, знакомая история.
"Ροβινσώνας Κρούσος" (Робинзон Крузо) - простая логика повествования, хорошая лексика.
"Οι περιπέτειες του Σέρλοκ Χολμς" - короткие главы, интересный словарь, доступный стиль.

Я выбрала "Τζέιν Έιρ" (Джен Эйр) 😊

Άμα σου πω δεν την είχα διαβάσει στα ελληνικά και πήρα την προσαρμοσμένη έκδοση. 🙈😄 Η εικονογράφηση μου άρεσε.

На сайте издательства большой выбор в разделе "Παιδική & εφηβική λογοτεχνία". Можно ознакомиться с отрывками некоторых из книг. Цены просто смешные - 3.99 евро (большинство из книг). https://www.susaeta.gr/category/56/paidiki-efibiki-logotexnia.html?page=1