Я думаю и пишу сразу на греческом сочинения, и у меня уровень А2. Бывает, конечно, что какие-то слова никак не вспоминаются на греческом, но их немного. По-моему, придумывать сначала на русском, а потом переводить - это очень сложно и запутывает, а также кучу времени отнимает.