Берите для начала и просто переписывайте все тексты из учебника вручную. Это помогает и слова запоминать лучше и автоматически писать ,не задумываясь,какую " и" ,например,вставить. Чтобы понимать устную речь,я пользовалась учебником Марии Кефалиду. Там каждый урок есть в аудиозаписи. Учебник " Греческий за 8 шагов". Когда его пройдёте,будете знать с " нуля" греческий и в совершенстве знать А2. И на слух,и письмо и т.д.