Я с биофака МГУ, зоолог ))) но беспозвоночных кафедру заканчивал
Диапазон в таблице дан для одного из родов семейства спаровых. В наших водах 10 родов и 22 вида морских карасей, плюс аквакультурные какие-то наверное еще есть. Челюсть характерна для представителей семейства. Внутри семейства могут быть различия из-за разных пищевых специализаций: например, зубаны - только хищные, у них все зубы хищного типа, острые и в один-два ряда. А дорада обгрызает обрастания, поэтому передние зубы у нее острые, а задних много и они все для перетирания пищи. У других семейств рыб зубы совсем другие. Я, к сожалению, не могу пойти на рынок и купить всех карасей по одному, но я не понимаю, какая информация вам еще нужна, кроме свидетельства соседей Степана?
Ну и про динозавров уж мистификацию у меня нет слов просто. Простите.

Если на клетке слона прочтешь надпись: буйвол, — не верь глазам своим.

Есть палеонтологи из МГУ, но я не уверен, что можно вести продуктивную дискуссию с человеком, чью профессию вы априори считаете шутовской.