Задания диалога сформулированы по разному. В А2 описана ситуация (интервью на работу; покупка товара; отправка посылки..) и указано, что именно нужно спросить. Если лексика задания понятна, то легче в целом сориентироваться в диалоге. На Б1 задание сформулировано без деталей (летите в самолёте, обсуждаете как будете добираться до отеля, на автобусе или такси). Реплики нужно придумать самостоятельно, опорной лексики не даётся. Партнер может создавать тупиковую ситуацию без четких инструкций, отрицать ваши аргументы (например, у нас чемодан, давай такси брать; - нету у нас чемоданов)) и тд. Про остальные критерии оценки вы знаете: умение понимать речь экзаменатора, партнера по диалогу; произношение, лексика, беглость речи, отсутствие грамматических ошибок соответственно уровню экзамена