Ещё надо иметь в виду, что если группа большая, то разговорной практики у студента, получается, нет - почти совсем! Он учится понимать на слух, да. Возможно, учится понимать тексты. Но говорить не учится! Он это делает не благодаря, а вопреки, если делает вообще.
Эта проблема имеет место by design, так сказать. Независимо от талантов студента. Таланты, конечно, могут немного помочь - немного.

Хорошая идея (не шучу), но при соблюдении определенных условий. Если вы в одинаковых "весовых категориях" (усваиваете с одинаковой скоростью), если вас не раздражает то, как учит партнёр (а он может оказаться успешнее или наоборот). Если вы оба при этом серьёзно учите язык с преподавателем или на курсах где есть полноценная разговорная часть.

Это единственное, что может сделать преподаватель, если группа большая, да. И хором все вслух повторять тоже могут.
Но это потеря эффективности. И времени. И денег в каком-то смысле. Часов много, толку мало.

Вообще, общение в чате на языке - действительно хорошая практика, т.к.заставляет быстро отвечать (почти как при разговоре), и при этом письменно (ещё и пишешь, получается). Не заменяет разговорную, но нужна сама по себе.