С нашей парой беседовали на чистом греческом, никаких ш. Ну и вы же сдаёте новогреческий язык, лучше говорить на нём без диалекта. И педагоги также говорят – никакого диалекта, даже если с вами будут на нём говорить. В случае апелляции это будет минус