поясню - я когда пишу сочинение, не считаю слова в процессе, а сосредоточена на содержании и это занимает весь мыслительный процесс. Хочется раскрыть тему и не допустить ошибки. Где при этом еще отвлекаться и слова считать - не знаю. И вот эмпирическим путем поняла, что сочинение всегда выходит на чуть бОльший объем - 120, особенно первое. Может, есть какие-то лайфхаки по оперативному подсчету слов?

Глобально поняла из вышеописанного, что информация разнится и если будет несущественно больше/меньше требуемого объема, ничего страшного не случится.

Имхо, мы тут не берём такой аспект как личный фактор проверяющего, а он, думаю, тоже присутствует. Кто-то более педантично подходит, а кто-то смотрит больше в суть написанного.