Мы вседа делаем так: глава семьи ( сами решайте кто у вас за главного😁) три раза крестит Василопиту , потом режет ее произнося του Χριστού ,της Παναγίας ,του σπιτιού и далее по убывающей в зависимости от возраста или от семейной иерархии. Мы съедаем ее всю,не оставляем и кусочка 🙃