Где вы нашли τος τοι?

Τον. Ο Καναδας

Τος τοις не существует

Вопрос конкретно к таблице, и не к предлогу σε. Почему в ονομαστική стoят τος τοις?

Ни разу не слышал τα 100. Если из вашего окружения кто-то так говорить, то это звучит как 100 проценток

Никогда не полагайтесь на русскоязычные учебники. Их часто пишут люди, далеки от греческого языка. 90% учебников это переиздания старых, с те ми же ошибками и древними словами + устаревшей грамматикой.
Берите ελληνικά για σας, там всё с переводом

Спору нет, что она филолог. Я тоже филолог, и в группе тоже не мало филологов.

Давайте учебник

Берите борисову, гришин, белецкую. Там есть много спорных моментов. Учебник должен быть написан людьми, для которых этот язык родной и они живут в окружении этого языка.
Сравните учебники английского, написанными англоговорящими и русскоговорящими. Тот же принцип