Обычно у нотариусов есть свои переводчики и они сразу заверяют

Может попробовать получить все заключения от страховой и заявить в полицию?
А вообще тут есть служба защиты прав потребителей. Не помню как называется, можно погуглить. Пару раз были кейсы у знакомых, когда продавец не хотел исполнять обязательства и через них решили вопрос, даже одно упоминание жалобы туда помогало.

Мы в схожей ситуации, когда товарища ударили на парковке и свалили, звали своего "свидетеля", который подтверждал детали. Предполагаю, что лучший вариант сразу звонить кому-то знакомым, чтоб приехали свидетели со своей стороны и вызывать полицию прямо при "подставщиках", есть шансы, что они просто свалят от греха.

Полиция не хочет работать. Был случай как-то почти буквально привели им скрывшегося с места дтп, а они "ну мол что уж поделать, хоть что-то получите и ладно." Дело завести оказались.

С точки зрения закона это ещё какой отягчающий факт, другое дело, что система не хочет нас с этим бороться..

https://consumer.gov.cy/en/
Попробуйте тут поискать про защиту потребителей

Покупайте в крупных сетках, они обычно за репутацию переживают.
Сам неоднократно обращался по гарантии, почти всегда меняют даже в спорных случаях. Был косяк на 2 недели задержали доставку товара из Паблика. После жалобы в главный офис сделали скидку 50%.
С мелкими шарашками не сталкивался, не могу сказать как с ними дела обстоят.
Если нарушают права, то угрожайте жалобой в защиту прав, друзьям так очень быстро поменяли, хотя до этого хамили и отправляли подальше. Если не помогает, то по ссылке там есть подать жалобу.