Попробуйте объяснить ситуацию в налоговой, возможно получится на паспорт матери заменить. У меня похожий кейс (в глаза его никогда не видел), налоговики приняли паспорт мамы и прочерк в графе отец.

Кипр у каждого свой. В Лимассоле приняли так.