Начните с того, что сходите в банк, где хотите получить ипотеку и возьмите у них список документов. Предоставьте их, дождитесь предварительного согласования, что ваших денег хватает и они ок. Интервью там никакого нет.
Потом ищите объект, который вам продадут в ипотеку, проводите оценку через банк решайте, хватает ли у вас денег.
Имейте ввиду, что оценка очень часто ниже рыночной стоимости и существенно. А ипотеку минимум под 30% даунпеймент дадут на сумму оценки. И еще 10 000 + всякие платежи и налоги, если вторичка.

Ну и не давайте никаких депозитов собственнику, пока не проведете оценку и не проверите квартиру на обременения.

По возрасту вроде до 60 лет дают. По досрочному погашению надо говорить с менеджером бранча, могут быть индивидуальные условия, в зависимости от условий ипотеки.

Дней?) Месяцев)) Статистики нет. Как повезет.

Ипотеку выдается как-то супер индивидуально, без единого алгоритма. У меня было так, я сначала отдала все документы в банк (кроме документов на объект), пока они рассматривали, давать ли мне ипотеку в целом, я искала объект, мне очень примерно дали предварительное ободрение и сказали минимальный даунпеймент и очень примерно процент, а конкретика была только после оценки объекта и конкретно по этом объекту. Если менять объект, все заново, условия могут поменяться.

Не очень понятно, о чем вы спрашиваете.
Оценка недвижимости это один процесс, вы даете банку титул, те высылают оценщика, это занимает неделю примерно.
Проверка ваших документов на ипотеку занимает недели, у меня это было около 2 месяцев.
Потом они делают кредитный договор на конкретный объект, у меня это заняло 4 месяца.

да