В случае, если права стандартные, где весь текст продублирован на англ. - принимают без перевода. Меняли неоднократно.

Если права были восстановлены (например, по утере), и на них имеется сноска на русском языке (не дублируемая на англ., как всё остальное) - то нужен официальный перевод. Товарищу в Лимассоле однажды отказали в приёме, обосновав тем, что "мало ли в этой сноске указано, что права аннулированы" )

Отказываются юристы или мигрейшен? Если речь о реферальном письме, подтверждающем опыт работы при подаче на рабочий внж без профильного диплома, то у нас (в дополнение к подробному CV) из США принимали просто распечатку pdf на фирменном бланке компании - письмо с подписью сотрудника, без печати. Это был даже не работодатель, а клиент на фрилансе, с которым много лет сотрудничали. Печать по желанию, на Кипре их любят - но неоднократно и без них принимали в мигрейшен.
Если юристы работодателя упираются именно при сборе доков для внж - тогда прилепите на скан письма png-печать с названием компании (генераторов онлайн полно), либо закажите за 15 евро по своему шаблону, влепите мокрую печать и пусть успокоятся - в мигрейшен нормально принимают и без этого.
У работодателей бывают такие "юристы", которые требуют выехать из страны на 3-4 недели, чтобы запросить entry permit, который делается один день.