Живем с разной - то через К имя напишут, то через С. Главное, не давать нигде оба сразу.

Поздно. Уже слишком много документов в разных странах привязано к разным написаниям. Теперь нужно иметь оба и следить в оба, что куда давать)))

С единым билетом Эгейских авиалиний не нужна.
1ч хватит, если сама а/к продает такую стыковку

До 24 часов транзит, но там нечего делать так долго.
В Афинах отдельный терминал нешенгенский. Берите 1 час, а если не успеете, а/к сама вас посадит на следующий рейс. С единым билетом а/к за вашу перевозку отвечает до конечного пункта.

В анкете надо указывать дату прилета на Кипр

Сходите к certifying officer, они понимают как правило