не корректно такое вписывать в контракт, т.к. вы несете ответственность за сохранность всего имущества в квартире на период съема.
если хотите себя обезопасить, то от хищения и прочих приколов, кроме natural disaster, обычно страхуются у 3rd party (арендосъемщики за свой счет, если хозяин в квартире указал, что она не застрахована) - стоимость рассчитывается обычно в зависимости от общей ценности заявленного имущества. я в 2021 страховала в Allianz квартиру 90 метров из расчета 15к имущеста (только переехала, ничего толком не было в хате кроме встройки) - платила что-то в районе 110 евро за год. имхо это сильно проще и удобнее, чем альтернативы.