Как получит аттестат школьный , так и подавайте на учебу в Унике, зачем ещё курсы какие-то. У них есть внутренний экзамен по английскому, необязательно международные сдавать.
На сайте у них есть все цены. На визу когда подавать будете, нужно будет на его счету не менее 1000 евро + гарантии на оплату обучения от вас. По-моему, банковская гарантия тоже нужна, не могу сказать точно, потому что у нас ещё «детская» была.

С пластиком Болгария и Румыния точно доступны

Насколько мне известно, не надо!