Клетчатка в виде псиллиума есть во всех супермаркетах в отделах эко/био и в аптеках (в виде порошков фасованных, в банках и капсулах), в виде отрубей (овсяные) в супермаркетах в отделе с кашами

ой, заодно вспомнила, агар-агар же тоже клетчатка, только растворимая, есть в АльфаМеге