Вопрос не спорный. Применение аверсивного (то есть насильственного) метода коррекции - это неэффективный метод для воспитания и животного, и человека.
Внезапное воздействие воды, которая неприятна для кошек, повышает уровень кортизола, стресс влияет негативно на здоровье, могут обостряться уже имеющиеся заболевания (особенно с почками или с опорно-двигательным аппаратом), может снизиться иммунитет, и у кошечки раз, и, например, идиопатический цистит.
Мокрая шерсть может стать причиной развития грибка на коже, мокрая кошка может банально словить переохлаждение.
А также кошка вряд ли построит такую сложную причинно-следственную связь: я залезаю на определенную мебель - в меня летит вода - хозяйка против, чтобы я залезала на эту мебель - я не буду туда лезть.
Скорее это будет - хозяйка в рандомный момент делает мне плохо.
В итоге кошка в стрессе и боится человека.
Аверсивный метод плох тем, что вы не предлагаете животному альтернативное (хорошее) поведение, а только наказываете за "плохое".
Более действенным способом является положительное подкрепление, когда человек не наказывает за плохое, а предлагает другое действие и поощряет за него, за "хорошее". Поощрением может быть еда, ласка, игра и то, что животное хотело своим действием заполучить (если это ему можно).

Мне всё равно, как вы поступаете со своими животными, я хочу, чтобы для читающих этот чат было отражено альтернативное мнение.