Можете сравнить стоимость, неопределенность и риски, во втором будто они значительно выше. Если ваша riskiest assumption to test в том, что трафик с веба будет круто конвертироваться в эпп, то будет ли это зависеть от дизайна/способа реализации сайта настолько, что невозможно проверить? Звучит как вряд ли
Надо брать наиболее дешевый способ проверить вашу RAT

Но мне не хватает знания, насколько различается стоимость реализации, где вы зайдете в какие-то тупики, из которых потом будет сложно выйти
Я бы задавала своей команде такие вопросы. Если первый вариант сильно дешевле, при этом в будущем для расширения на второй вариант не придется выкинуть _очень много работы, то выбирала первый.
Если разница невелика, а выбор одного или другого сильно вас зацепит в выбранном сейчас решении, то можно сразу заложиться на будущее расширение