Добрый день!
Доверенность можно сделать у местных юристов / нотариусов. Вы можете дать им текст на русском, они сделают перевод на английский и заверят апостилем.
Формы / тексты доверенностей в РФ меняются, нотариусы - разные люди и т.п.
Рекомендую получить точный текст доверенности из места подачи, чтобы сэкономить время и деньги из-за ошибки, неточностей, формулировок и т.п.
Доверенность будет на 2-х языках. В России принимают, сам делал в прошлом году. Цена ≈ 100 евро.