🇨🇾
Героскипу отметил праздник знаменитого лукума: детский смех, сладости и традицииСегодня центр Героскипу превратился в оживлённую праздничную площадку — здесь чествовали легендарный
лукум Героскипу, первый кипрский продукт, получивший статус уникального после вступления страны в ЕС и включённый в Национальный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2023 году.
Сотни учеников школ Пафоса заполнили центральную площадь, участвуя в мероприятиях, организованных фольклорным клубом
«Афродита». Ребята наблюдали, как готовится лукум, участвовали в мастер-классах и играх. Особую радость детям доставило присутствие игроков футбольного клуба
«Пафос», которые активно взаимодействовали с юными болельщиками, создавая атмосферу веселья.
Праздник продлится два дня. В эти выходные гости смогут узнать секреты приготовления лукума, попробовать его различные виды и насладиться традиционной музыкой, танцами, выставками и дегустациями.
История этого сладкого лакомства уходит корнями в
1895 год, когда Софоклис Афанасиу, вернувшись из Швейцарии и вдохновившись мастерством греческих кондитеров, открыл маленькую мастерскую у своего дома в Героскипу. Его сладости быстро завоевали популярность у местных жителей и британских консулов. Позднее дело продолжили его дочь Хариклия с мужем, а затем внуки и правнуки, сохраняя оригинальный рецепт уже более века.
Основные ингредиенты лукума — вода, сахар, крахмал, мастика, розовая вода, орехи и цитрусовые. Когда-то его дарили на свадьбах или подавали в деревенских кафе, а сегодня он стал символом Кипра и любимым угощением туристов со всего мира.
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
👉 АФИША КИПР
