У меня воробьи каждый год объедают шелковицу. Диски, ленты - ничего не помогает.
Ласточки пытались лепить гнезда на дом первые пару лет, но я им не давала даже начать, сразу смывала из шланга. Больше они меня не беспокоят.
Голуби на крыше мне не мешают.

А мне кажется, что уже поздновато стричь. Она начнет пучками пускать новые побеги, будет очень густо, зацветут они сильно позже.
Я обрезаю, когда собрано 90% урожая.