Я не сильный знаток по инжирам и сама только учусь его выращивать. Но свой я обрезала частично и летом (уж сильно длинные побеги он наращивал). Но основную кроноформирующую обрезку делаю, когда он уйдет в спячку (сбросит листья).
Мы когда покупали деревце, сразу с мужем решили, что будем держать его в максимально компактных размерах. Иначе он нас поглотит… 😅 Но он растет как не в себя. За 1,5 года с череночка толщиной 2-3 см вымахал в толстезного (около 10 см в диаметре ствола). Высоту мы почти круглогодично убираем, чтобы можно было дотянутся до плодов.