У меня всю прошлую зиму помидоры росли. В августе сажать слишком рано - очень жарко. Вот сейчас самое время. Я выращиваю в грунте. У меня высокие грядки с хорошей землей, а не с местной глиной. Чеснок-лук можно в ноябре посадить и зеленушку. Но я на побережье, не в горах

Эта зима была теплой. А заранее никогда не знаешь какой она будет. Поэтому на свой страх и риск😁 Я ничем не накрываю. Но у меня стоит навес от солнца над всеми грядками, он свет пропускает. Но при этом ничего не горит. И от ливня защитит