С ними происходит дефицит азота из-за того, что грунт у них очень плохой, судя по его внешнему виду. Возможно, и не только азота. Огурцы должны расти в питательном грунте.

В первый год тут меня ещё хватало на то, чтобы вырастить себе огурцы и засолить их самостоятельно))

Сейчас уже всё, уже лень.

Ну там ветки в нем, и он не выглядит "правильным", правильный однородный, темный, не похож на пыль.

Вам надо их либо в нормальный пересадить, либо хотя бы для начала подкормить комплексным удобрением.

Флорагард для рассады, в суперхоум.