Паутина у вас большая, это не клещ, а скорее просто паук. (Что не исключает наличие паутинного клеща)
Дожди, проблема, прошлый год- не релевантно, так как у вас этот год. Фото деревьев сейчас? Ему плохо, это точно. Оно сохнет и недостаток влаги/питания у него точно, но это может быть не только от нехватки влаги в почке (полив), но и Потому что его едят.
То что мертво- удалить. Срезать сухие мертвые ветки. Сухие листья желто-зеленые, если отваливаются- удалить. Ветка при этом может быть живой. Тщательно осмотреть листь и ствол. Есть ли белые мохнатые пятна, бегают ли мелкие точечки/палочки, как умерший лист смотрится на просвет. Сейчас пролить под корень. После захода солнца(если есть возможность) -полить по листу.
По плодам: есть планируете? Потому что тут варианты разные
Я бы обработала инсектицидом, потом покормила