Мне кажется, здесь все в основном как-то сами, поэтому вам вряд ли посоветуют специалиста по суккулентам. Попробуйте обратиться к местным ландшафтным дизайнерам. Знаю, что такие есть у Соломоу Гарден, например, и в Парадайз Гарденс. Потому что тут явно не только про "посадить растения и понять, как за ними ухаживать", но и про проектирование какое-то.

Или вы про небольшие клумбы, а не про что-то вроде того, что у вас на картинке?