По-разному, иногда берут и умирают… Два варианта при местных холодах: выдернули-выкинули, потеплеет новый саженец сунули; иногда сильно обрезаю куст и сверху надеваю прозрачную бутыль от воды (литров на 18), потом быстро стартует.

Если совсем не лень - можно чем-нибудь типа спанбонда накрыть или просто пленкой