Касательно грунта.

Я бы хотел отметить, что бывают плодородные красно-желтые и красные грунты.

То есть распознавание чернозем (хорошая почва) / глина (плохая тяжёлая бедная), не работает за приделами средней полосы.

Хотя как на Кипре отличить плодородную почву от не плодородной, я не понимаю.

Ну когда на почву смотришь ближе и наблюдаешь пару лет вроде понимаешь, разницу.

Возможно на Кипре и нет этих плодородных желтых и красных почв.

Upd кусочек случайно найденный в инете:
"Среди красно-желтых и красных почв на основных вулканических породах и известняках в Южной Азии, Индонезии, в Южной Америке и Африке небольшими массивами встречаются темно-красные и темные лесные тропические почвы, которые называются маргелитовыми. Для них характерны: глинистый состав пород, слабокислая реакция среды, значительная емкость поглощения (до 30 мг*экв/100 г почвы) и высокая насыщенность основаниями. За счет богатого минералогического и химического состава эти почвы плодородные и широко используются в земледелии."