Вот была бы шавуха, могли бы коллаб замутить )

Ох, сами ждём ответа от владельца приглянувшегося помещения по поводу аренды. Документы, связанные с открытием компании получили позавчера, так что уже очень скоро откроемся, но, видимо в октябре

Но 3-го и 4-го будем на Колле, сегодня получили подтверждение

Ну им важно народ не потравить, так что они требует мед. справку. Ради такого дела даже обследоваться пришлось - и к моему величайшему удивлению (после моих-то концертов) выяснилось, что я здоров ) Не тру рокер получаюсь (

Ну и вообще пищевой бизнес - это довольно жёсткая тема, поэтому я слежу, чтобы у нас все закупки сопровождались сертификатами и по всем фронтам страхуюсь. Даже в личку тут недавно угрозы получал, так что лучше уж перебдить )

Да не, потребители-то за обе щёки потребляют, им-то зачем )

Лимассольский )

Ну выясним, я пока тока в Лимассоле ситуацию изучил )

Так-то процесс поднятие бизнеса с нуля очень забавный, мы с @jey_kiss даже что-то вроде реалити-шоу про это задумали. Но очень многое показывать нельзя - остров маленький, ни с кем отношения портить не хочется, а грязи всякой хватает

Ну хз хз, козлом отпущения тоже быть не хочется ) Не хочется звучать как хиппарь, но если мы будем добрее друг другу, то классно ж будет ) Но и шоу скучнее получится, это минус )

Был у меня, например, диверсант в команде, который специально лаваши рвал, чтобы я облажался ) Но я тож не дурак оказался, решил проблему )

Или в мае для той же Коллы закупились продуктами хорошенько так, а ночью налетел шторм, сдул всё к херам - оборудование, продукты. Приезжаю утром, вижу как в огромной луже всё плавает. Весело, короче )

Не. Он опытный повар с большим стажем, и знает как надо. А я, щщщенок, ему указывал как делать )

Вот да. Но у меня уже иммунитет )

Ну или вот. Я счастлив тем, что продана последняя шаурма, ещё не зная о том, что все деньги из кассы были украдены несколько минут назад ) Ладно, надо шоу всё же сделать ))

Уже привлекли и получили обратно, но просто сам процесс - это реально рок-н-ролл )

Расскажу при встрече )

И да, раз уж такое дело, хочу поблагодарить @TemaChad за рецепт одного из соусов ) Большим спросом пользуется тот рецепт, что был поведан мне дедом у Мьюзик Холла )

Кому как )

Ну да, на Ютубе так говорят. Но я в Новогиреево рос, там по-другому было )

Не поверишь, но да. Все те рецепты со специями заморскими диковинныии были народом отвергнуты в пользу вот этого вот )

Наконец-то в чате без оффтопа

И тут мы в Лимассоле )

Жду на Колле )