Думаю у дождей отложенный эффект по наполнению водохранилищ. Они же собирают воду которая стекает с гор, а не просто с неба в них падает во время дождя. И воде ещё нужно время что бы стечь с большой площади гор и скопиться на маленькой площади перед дамбами.
Но всё равно. Надеемся на дожди получается. Пусть Зевс не жадничает, чтоб славние жители Кипра не переживали из за воды и в спокойном режиме наращивали систему опреснительных установовк, а не в экстренном режиме, забив на экологию и прочее