Если вы планируете увязать экзамен с работой, то кажется, лучше взять на весь день выходной. Если экзамен будет рано утром, и нужно ехать из другого города, кажется неплохим решением приехать накануне и переночевать в отеле в Никосии.
Устная часть с вероятностью 99,9 будет в другой день. И вот её как раз можно перенести индивидуально, если предполагаются какие-то поездки. Но может так статься, что устную часть для уезжающих поставят сразу после письменной.