Первый кусок обычно оставляют Христу, второй Богородице, а дальше по старшинству от самого старшего к самому младшему. Если много родственников, то кусочки делят по семьям, каждому по одному идёт

Нет, не думаю что выбрасывают
Обычно остаётся на тарелке, как и остальные кусочки, которые либо остаются, либо не съедают сразу. Просто первые два посвящают αφιερώνουν не людям

Суть ведь в монете, которая по идее несёт удачу и процветание. Так вот все берут кусок, чтобы посмотреть повезло ли, но не все его потом съедают