При поступлении в греческий вуз иностранец должен за первый год дойти и сдать B2, если я правильно помню, и студенты это делают. Значит такие курсы есть при университетах и это реально.

Ну и в школах типа военных лингвистов на язык типа греческого дают около 6-8 месяцев.

Ну вопрос был - есть ли такое и реально ли это. Есть и реально. Реально ли это для работающего взрослого с тремя детьми? Не факт.
Реально ли это вообще? Да.