Его можно самому делать, очень просто. Посмотрите в интернете.

Да, вкратце топить сливочное масло в кастрюле на медленно огне в течении 1-2 часов и в конце убрать пену вилкой и профильтровать ( через марлю).

Ну да, я написала, посмотреть более подробно в интернете.