в Европе нет такой практики, по выгоранию могут выдать больничный при наличии сопутствующих заболеваний (депрессия, тревожное расстройство и тд)

на Кипре можно получить отдых по такой причине по согласованию с компанией, в которой вы работаете, больничный по выгоранию вам не дадут

в Франции как раз только с сопутствующими заболеваниями выше по тому что гуглится