Документы лично или по обычной почте, на email могут попросить дослать, если вопросы будут.

Список документов на сайте Геси общий для всех, не только для россиян. Поэтому апостиль прописан. Если у вас его нет, подайте так, должно быть ОК. Перевод нужен от местного сертифицированного переводчика.