День независимости Кипра: история праздника
 
1 октября Республика Кипр отмечает 66-летие создания суверенного государства. Однако исторически страна стала самостоятельной 16 августа. Празднование перенесли на осень, так как день посреди последнего, самого жаркого, месяца лета – традиционного времени отпусков – сочли слишком неудобным для главной национальной даты.
  
https://vkcyprus.com/articles/999988991-den-nezavisimosti-kipra-istoriya-prazdnika/

Хрисис Пантелидис: «Тассос Пападопулос – это дисциплина и трудолюбие» 
 
Хрисис Пантелидис был рядом с Тассосом Пападопулосом, пятым президентом Республики Кипр, в самые триумфальные и в самые тяжелые годы жизни. Будучи координатором его избиркома на президентских выборах, а потом и специальным советником и директором офиса президента, он близко узнал Тассоса Пападопулоса и согласился рассказать нам о том, каким он был, поделиться историями о работе с человеком, которым с юности восхищался. Некоторые подробности ранее не были известны широкой публике.

https://sb-cyprus.com/people/hrisis-pantelidis-tassos-papadopulos-eto-discziplina-i-trudolyubie/

Для парков Никосии запустили мобильное приложение

Департамент лесного хозяйства Кипра запустил мобильное приложение для двух национальных лесных парков Никосии — Аталасса и Акадимиас. Оно предназначено для жителей и туристов, которые гуляют, занимаются спортом или отдыхают в этих зонах. В приложении можно заранее посмотреть, что находится на территории, найти нужный объект и узнать правила посещения.

https://vkcyprus.com/society/1467412368728-dlya-parkov-nikosii-zapustili-mobilnoe-prilozhenie/

Лазанья по-кипрски
 
Классическую лазанью можно приготовить в кипрском стиле – с анари и шпинатом. Такой вариант прекрасно подойдет вегетарианцам.
 
https://vkcyprus.com/society/14542-lazanya-po-kiprski/