1. Amazon.eu не существует. Видимо, какой-то из европейских магазинов имеется ввиду?

2. Для заказов от Амазона инвойс доступен на странице заказа, даже из мобильного приложения можно скачать pdf. Биллинг, несколько помню, всегда на Амазоне, следовательно и для левых продавцов инвойс должен быть, но не уверен на 100%

3. Если продавец посторонний - у него есть отдельная страница с адресами и данными. Вот рандомный продавец, например: https://www.amazon.de/-/en/sp?marketplaceID=A1PA6795UKMFR9&seller=A63AVEWJK89C