Так а какая разница с кем полетит ребенок?
Шаблон визы стандартный вроде как и детям и взрослым, там не вписан нигде сопровождающий

Так при чем тут согласие то
Задача получить ребенку визу, это делается с перекрестным соглашением от родителей как говорит Паулина
Виза ставится ребенку в паспорт
А какое согласие вам показывать при вылете уже ваше дело