Да, можно отдать слот, даже не связываясь с посольством. Просто друзья приходят в назначенное время и называют вашу фамилию.
Я бронировала через почту, тоже отдала слот знакомым. Все норм, документы приняли.

Да, слот был в испанском посольстве на этот март. Бронь была на двоих, но даже без уточнения второй фамилии (в письме, кажется, писала «for me and my boyfriend»). Друзья тоже пришли вдвоем, назвали просто фамилию бронировавшего.